Pizzeria

La pizza, Napoletana DOC, è stesa a mano e cotta nel forno a legna costruito da mastri artigiani con la stessa arte e gli stessi materiali che si usano nelle antiche pizzerie dei vicoli di Napoli.

La preparazione dell’impasto, come vuole la migliore tradizione, richiede molte ore di lievitazione.

I prodotti usati come condimento arrivano anche questi dalla terra madre: fior di latte di Agerola, pomodoro, farina, tutto il possibile per garantire la genuinità.

La pizzeria è aperta sia a pranzo che a cena, tranne il sabato mattina.